苍南县分站
2024-03-04
143次
全日餐厅服务员
3.5K-3.8K/月
温州城建溢香奥体国际酒店有限公司
申请职位
基本信息
工作性质全职
职位类别服务员
招聘人数2人
学历要求大专
工作经验1-3年
性别要求不限
年龄要求16岁--35岁
招聘部门不限
工作地点浙江/温州/瓯海区
联系方式
联系人:企业设置不公开
联系电话:企业设置不公开
职位动态
100%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率
0天
简历平均处理时长
12-17 15:36
企业最近登录时间
职位描述
优先考虑有国际品牌酒店 或 星级酒店1-3年以上同岗位工作经验。
岗位职责:
高效完成上级领导要求的工作,服从安排。向直属上级领导汇报工作。
积极参加部门会议,培训。
注重个人仪容仪表,礼貌礼节。
与同事保持良好的工作关系,相互理解、支持,互相提供帮助。
与各部门保持良性的工作沟通。
1、餐厅开餐以前检查你的工作区域,保证各部门服务前后的清洁卫生,清洁桌子椅子,准备好盐,胡椒,糖,花瓶,餐具和杯子。
2、做好所有必要的开档和关档的工作记录表。
3、准备好所有必要的工具:托盘,笔,纸巾,酒刀,等等。
4、熟悉菜单上的各项菜品,清楚菜品的装饰,食材和烹饪方法。积极简明的回答客人关于菜单的问题。知道客人的使用记录。
5、正确运行销售终端的要点并且遵守所有万豪收档程序。
6、当接受客人点单时试着用积极的亲切的销售技巧来提议客人。
7、发展酒品,酒类和服务酒的知识。
8、保持家具和机器的状况与清洁。
9、根据服务程序的标准跑菜和上菜。在整个用餐过程中适当摆放餐桌。上甜品时,所有调味品,脏盘子和餐具必须换干净的,除了糖和适当的餐具和饮料杯不能空。特别注意服务的要点,比如,上茶,上完主菜后再检查,保持适当的仪态,不要闲谈。
10、根据服务流程的标准清洁并重新摆台。
11、对于相关部门的食品/饮品/有效地服务/预备程序和时间有完整的认识。
12、核查排班表并确认准时到岗。
13、在运作之前,确保所有准备工作就绪,和运作之后补充工作的顺利完成。
14、为各个部门做好盘点工作来确保日常顺畅地运作。
15、服务过程中,获取宾客的反馈意见,确保宾客满意度。
特别说明:
热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本酒店的各项规章制度。
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